Que Alimentos Contienen Gluten. A grandes rasgos, los alimentos que contienen más gluten son los panificados, las galletas, la pasta, las tortas, la mayoría de cereales, la cerveza y el whisky, entre otros licores, así que todos ellos deberían desaparecer de tu dieta si sufres alergia o intolerancia al gluten. De no hacerlo pueden impedir que lleves una vida normal.
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Estos alimentos que pensaríamos no tienen gluten por su composición natural, muchas veces pueden contener gluten debido al procesamiento y los agregados industriales como estabilizantes, espesantes, conservantes y saborizantes. Algunos alimentos sin gluten también tienen un mayor contenido de grasa y azúcar que los alimentos con gluten que están siendo reemplazados. De no hacerlo pueden impedir que lleves una vida normal.
