Alimentos Con Indice Glucemico Bajo. El índice glucémico (IG), también llamado índice glicémico, es la velocidad con la que un alimento que contenga carbohidrato aumenta la glucemia, es decir, la cantidad de azúcar en la sangre. Alimentos con bajo índice glucémico. ¿Quieres saber qué alimentos tiene un índice glucémico bajo?
El IG de una alimento cambia cuando usted lo combina con otros alimentos.
Pescados: sardinas, salmón, atún, trucha Alimentos y bebidas con índice glucémico (IG) bajo: Leche, yogures y quesos.
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