Alimentos Indice Glucemico Bajo. Debido a que los alimentos bajos en el índice glucémico se absorben más lentamente, te ayudan a sentirte lleno por más tiempo. Los alimentos tales como aceites, grasas y carnes no tienen un IG.
El índice glucémico (glycemic index o GI) mide en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre.
Infórmate sobre qué constituye un alimento bajo en el índice glucémico.
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En el artículo de hoy os vamos a contar qué mide este índice y qué alimentos nos convienen priorizar en nuestra alimentación. Ejemplo: un alimento rico en azúcares como el helado tiene un índice glucémico bajo pues también contiene una gran cantidad de grasa. Los valores de índice glucémico de los alimentos, como indica la Fundación para la Diabetes, "ayudan a predecir la respuesta glucémica a algunos.
